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維生素E是一種重要的抗氧化劑，有8種形式的脂溶性維生素。維生素E包括生育酚和三烯生育酚兩類共8種化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚。其中，α-生育酚是自然界中分布最廣泛含量最豐富活性最高的維生素E形式。

化妝品中所用的抗氧化劑有兩種作用方式，一種是保護皮膚，被稱為“生物抗氧化劑”；另一種是用作穩(wěn)定劑，被稱作“技術(shù)抗氧化劑”。